Ut uns Spieskort

In uns Spieskort finnen Sei typisch pommersch gerichte oewer ok niemodsch aeten, na all Geschmacksrichtungen.

Voerspiesen

  • Dreierlei van de Ahnt
    Rökert, beizt un braade Ahntenbost un Ahntensmolt mütt Zwiebelbrot.

lecker Süppchen

  • Binzer Fischsupp
    mit finen Stücken van Lachs un fin Gemüse

Ut uns Fischangebot

  • Binzer Fischtoeller
    Braden Filees van Doesch, Lachs ok mütt Garnelen, Sommergemüse, Brattüffeln mütt Zitronenborre.

  • Wulfsbürs im Ganzen
    Goldbrun in Borre braad mütt Zitronensaft un Petersüllborre, Swenktüffeln un bunten Salattoeller

  • Matjes nah Husfrugenurt
    mütt Remouladensauss un Brattüffeln

  • Seelachsfilet
    mütt Mandelkrust oeverbackt, Dörrawt Wirsing un Tüffelmauss

  • Braaden Doesch
    mütt Hiddensee Rote Bete Gemüse un Appelmauss

Fleesch un miehr ut Pott un Pann

  • Kotelett van Wullswien
    up Müsli mit Thymiansauss un Sellerimauss

  • Braaden Maispoulardenbost
    mütt Sanddurn-Mangosauss, lauwarm Preiselbeern-Appelmauss un Ries

  • Pochiertes Swinfilet 
    mütt Thymianjus un Gemüsegraupen

  • Swinschnitzel
    mütt frischen Salat un Pommes Frites

  • Gefüllte Rindroulade
    mütt Heidelbeerrotkohl un Solttüffeln

  • Braaden  Camenbert
    mütt Preiselbeermauss un Birnengraupen

Wat seutes Achtern

  • Pommerngrütt
    mütt Pumpernickel, Vanilleies un Sahne

  • I love Schoko
    Kauken, Espuma, Crem un Schokoies

  • Dreierlei
    van Sanddurn